经常购买猪肉的朋友可能已经发现了，五一过后，市场猪肉价格下降了不少，以前二三十一斤猪肉价格，现在大多都降到了十几元一斤，特别是最近一段时间，随着国内生猪的价格大幅回落，猪肉跌幅也在不断的加快。
根据数据显示，截止到5月11日，全国农贸市场猪肉批发均价已经降到了28.48元/公斤，环比昨天下跌5.1%，环比5月初下跌了8.5元/公斤，短短十多天时间，猪肉价格跌了近20%，有些猪源充裕的地方，猪肉甚至已经降到了个位数。可以说这段时间猪肉价格跌得还是比较厉害的，确实下降了不少。
猪肉是我国肉类消费的第一大肉食，价格的走向可以说影响着方方面面，达到人们的生活水平和幸福指数，毕竟这个年代，如果连都吃不起了，还谈什么幸福指数。前些年由于国内生猪存栏减少，猪肉价格一路高涨，一度成为了普通民众口中的奢侈品，不少人甚至还发出了三月不知肉滋味的感慨。
好在随着国内生猪产能的恢复，生猪市场价格的回落，猪肉价格终于回到了“平民价”，消费者对此也是喜出望外，终于可以大快朵颐了。按说猪肉价格降了这么多，市场猪肉销量应该大幅增加才对。但是市场反馈的信息确是非常的冷淡，有些地方猪肉销量反而下降了，不少猪肉摊贩抱怨道，猪肉降价了，人们反而不愿意购买了，这到底是咋回事呢？
据了解，当前猪肉销量下降主要由三个方面造成的，一个是季节淡季，一个是价格回落差别较大，还有一个是心理习惯问题。首先我们来说一下季节淡季。
当前虽然已经进入5月，逐步走出了春节过后消费淡季的阴影。但是由于随着天气温度的不断升高，人们口味趋向清淡，本身这个季节对于肉类消费不算太高，因此猪肉销量依然处在低迷状态，对于肉类消费也更加趋向于牛羊鱼虾，购买猪肉的人群自然就会有所下降。
其次再来说一下价格落差，虽然最近市场猪肉批发价格跌比较厉害，但是由于行业的特殊性，终端市场猪肉价格各地表现并不一致，例如当前肉价格较高的海南地区，五花猪肉还在二十多一斤，而处在猪价低洼的东北地区，目前有些地方猪肉已经跌到了十多块一斤。
出现这样的情况，一方面是由于生猪外调的局限性，活猪不能随便外调。另一方面是由于各地生猪产能供给消费不同，加上批发商肉贩子的抗价惜售，导致各地猪肉价格差距较大。说白了还是猪肉价格贵，肉价回落没有跟上猪价的下跌步伐，猪肉价格仍然高于往年同期水平，老百姓没有享受到实惠，对于猪肉购买自然不能放肆消费。
最后再来说一下消费习惯。要说人真的很奇怪，前段时间猪肉30一斤的时候，感觉猪肉很香很好吃，一个礼拜不吃上两顿猪肉总感觉少点啥。如今猪肉十几块一斤，突然就感觉像少了点啥，吃着也不香了，口感也不好了，不知道大家有没有这样的感觉。
除此以外，之前肉价高企，不少消费者选择了涨价较少的牛羊鸡鸭鱼肉来替代猪肉，久而久之就养成了不吃或者少吃猪肉的习惯。我们都知道，人的口味一旦养成习惯，就会很难改变，加上现在天气越来越热，猪肉销量自然就会出现下滑。我想这也是最近猪肉猪价下跌的一个因素吧？那么接下来猪肉价格走势如何？还会回落吗？
据了解，当前猪肉价格下跌，主要还是因为市场生猪价格出现大跌克。由于这两年猪肉价格的持续大涨，为了平抑猪价上涨我国加大了生猪养殖补贴力度，又是给钱又是给地，加上去年养猪利润的大幅增长，大量的企业和个人加入了养猪的行业。
因此，从去年以来，国内生猪产能就开始快速增长，截止到今年一季度，我国生猪存栏数量已经达到了4.16亿头，同比增长29.5%，能繁母猪存栏数量增长为4318万头同比增长27.7%，生猪产能恢复至17年水平的95%以上。
除此以外，作为猪肉价格主要因素的猪肉产量，更是增加到了1369万吨，同比增加了31.9%，进口猪肉方面也在不断扩大，1~4月份肉类进口总量达到了354.6万吨，其中猪肉及猪杂占到了160万吨。从以上的数据来看，你就明白猪价为何会跌得这么厉害了。市场不仅不缺猪肉，叠加市场消费不振，以及养殖端的集中抛售，猪肉供给甚至出现了阶段过剩。
因此，不管是从供给缺口，还是消费端口来看，未来猪肉价格回落或已成定局，整体向下的趋势也会很难改变，不出意外的话，十元猪肉也会越来越近，只是时间问题。对此，你是怎么看的？
