意大利拟禁止人造肉流通，保护国家传统！- 仪陇家园网

意大利拟禁止人造肉流通，保护国家传统！

2023年03月31日 09:49 浏览：0 来源：仪陇家园

意大利拟禁止人造肉流通：保护国家传统

29日报道，意大利政府日前通过一项法律草案，将禁止人造肉等实验室培育出来的食品，以此“保护国家传统”。根据这项法案，如果生产、出口或进口由动物细胞培育的食品，就将面临最高6万欧元的罚款，被发现有违规行为的工厂可能会被关停，并在三年内不得领取财政补贴。该法案将需要在意大利议会两院获得通过才能正式实施。

人造肉是指通过人工合成的，口感和质地都和真肉高度类似的食品。
按照原料、合成技术的不同，人造肉主要可分为植物肉、培育肉和混合肉三类。意大利拟禁止人造肉流通：保护国家传统！人造肉产业链上游为原材料种植、养殖业和初加工行业。这里的人造肉可不是我们小时候吃的豆腐皮那种人造肉，这是实实在在的肉细胞组成的，通过外界的培养条件促进细胞的生长，然后长出来的肉，跟普通猪肉的区别就是没有血管、神经等，而且是纯瘦肉不带一点脂肪的。

意大利自耕农协会（Coldiretti）一直在为这项禁令游说政府，认为它有助于保护本土农产品免受“跨国公司的攻击”。

意大利卫生部长奥拉齐奥·斯基拉奇（Orazio Schillaci）在新闻发布会上称，推出这种禁令是“基于风险预防原则”，因为“目前还没有关于合成食品影响的科学研究。我们希望以地中海饮食为基础，保护我们国家的传统和农业。”意大利拟禁止人造肉流通：保护国家传统！

意大利拟禁止人造肉流通，保护国家传统！

意大利农业和粮食主权部长弗朗西斯科•洛洛布里吉达（Francesco Lollobrigida）表示，该法案的目的是“保护我们的文化和传统，包括食物和葡萄酒”。他说，“在我们看来，实验室食品不能保证质量、健康，以及保护我们的文化和传统。”

而这项法案也引来一些人的批评。意大利左翼小党piùEuropa党的主席里卡多·马吉（RiccardoMagi）表示，政府“制造了一种新的罪行”。马吉说:“这一次，他们把气撒在合成食品上，宁愿继续他们鲁莽的禁令，也不愿研究和开发一种可以减少污染和宰杀的技术。”意大利拟禁止人造肉流通：保护国家传统！

欧洲良好食品研究所（GFI）的政策主管爱丽丝·拉文斯克罗夫特（AliceRavenscroft）说：“基本上意大利是一个完全的异类。我们在其他欧洲国家看到的情况是，各国政府都急于发挥人造肉的一些优点，因此都持支持的态度。”该研究所是一个致力于建立更可持续粮食体系的欧洲非政府组织。

拉文斯克罗夫特补充说：“这样一项法律的通过，将扼杀意大利在这一新兴领域的经济潜力，阻碍科学进步和减缓气候变暖的努力。”她援引一项研究称，与传统肉类相比，生产人造肉可减少92%的碳排放量，减少94%的空气污染，减少90%的土地使用量。“我们可以在满足人们对肉类的需求的同时保护环境。”她说。

英国《卫报》提到，尽管近年来人造肉技术取得研发上的进展，但其产量仍然很小。到目前为止，新加坡是唯一一个允许销售人工培育鸡肉的国家，而美国的两家公司已经获得了生产实验室培育鸡肉的监管许可。包括英国、荷兰和西班牙在内的欧洲国家已宣布在研发细胞培育食品方面进行投资。意大利拟禁止人造肉流通：保护国家传统！

转载：中•华•网

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