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严把冷链食品安全关保障群众健康安全

（记者肖蒙见习陈彦宇易炳林）为贯彻落实夏季食品安全防控要求，从严从紧从实加强市场领域食品监管，全力做好疫情防控工作，我县市场监督管理局持续开展冷链食品疫情防控与食品安全专项检查工作。

近日持续性高温天气又经历多轮停电，冷鲜食品如若保存不当极易引发变质。在县城某超市，执法人员对冷鲜区食品进行现场抽检，并通过现场巡查，询问、检查经营许可证、从业人员健康证、台账等方法，对食品进货渠道、食品存放环境、食品保质期等情况进行严格查验。同时，针对检查中发现的问题和隐患，执法人员当场提出整改意见并要求商户限期整改。

在河西工业园区方州汇冷链库，执法人员对是否从国外或国内中高风险地区进购冷链食品、冷链食品是否进入监管仓消毒检测、企业是否有消毒记录、冷冻库是否严格落实库长责任制等方面进行仔细检查。督促冷链车辆驾驶员及随行人员每天核酸检测，食品从业人员每周两次核酸检测。在排查中发现违规问题和现象，立即督促整改，对违规进购的货物立即封存并监督商家将货物运送至监管仓消毒并检测。

据了解，目前我县已暂停对国外地区和中高风险地区的食品进口，对冷链从业人员实施行疫情管控措施。外地来仪冷链食品分仓查验消毒，消毒后打印票据生成专有二维码，消费者便可通过扫码追溯食品来源。

县市监局食品生产流通股蒋杼言是记者：”我们市监局加强对冷链食品的安全监管巡查力度，严格要求冷链食品来源可查、去向可追，落地检测，对违法违规的行为加大惩处力度，以实际行动保障群众的食品健康安全。“

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严把冷链食品安全关 保障群众健康安全

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