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“让食品安全和品质更加可控”（第一现场）

2023年04月18日 09:14 浏览：0 来源：仪陇家园

“让食品安全和品质更加可控”（第一现场）

在阿联酋迪拜“我的菜园”垂直农场里，技术人员在查看蔬菜生长情况。本报记者管克江摄

在阿联酋迪拜阿勒马克图姆国际机场不远处，一栋四四方方、外观简约的办公楼里，垂直农场“我的菜园”里一派繁忙景象。

走进农场，记者如同进入一座实验室——进入车间需要经过两道门，工作人员均身着白大褂、戴着手套和发套；又像来到一个大型仓储市场——一排排货架上，整齐摆放着各种蔬菜，工作人员有时需要踩着梯子取放物品。农场生产经理罗伯特·费洛斯说，这里更像一个现代化的生产车间，温度、湿度、光照都进行自动化控制，为蔬菜提供更精准、更高效的生长环境。

“我的菜园”垂直农场由阿联酋航空航食部与美国农业科技企业第一农作物公司联合投资4000万美元建造，占地1万平方米，共3层。农场分为27个车间，每个车间的控制系统自成一体。这里种植了生菜、菠菜、甘蓝、甜菜等9种蔬菜。从播种到第一次收获大概需要6周时间。

在育苗车间，两名工人正用镊子夹着一粒粒甘蓝种子分别放入装有基质的小格子里。种子发芽后经过约两周时间，再移植到生长车间。每个货架下面都放着一个水箱，水箱内含有营养液，并根据不同蔬菜的成长需求提供“补给”。农场采用水培法种植蔬菜，可比传统农业节约95%的用水。就连车间里每天产生的湿气，也都由专门设备抽取冷凝后，重新注入水箱，最大限度节约宝贵的水资源。

在另一个车间里，工人们正在收获蔬菜。一名工人完成消毒程序后，小心翼翼地用铲刀铲下一棵棵生菜，放入塑料箱。费洛斯说，每个周期生菜可以收获3茬，菠菜有时候可以收获四五茬，每个车间全年可收获6个周期。

转载：中•华•网

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