在农村说起自榨油,相信很多人都知道。在农村很多人家里都会种上花生,收获花生后,我们把花生晒干,剥去外壳,弄干净,然后我们把花生拉进村里的榨油房榨成花生油,农村朋友从小就吃自家榨的花生油,身体上也没有感到什么不适,所以专家说,不能吃自己榨的花生油,这件事没有什么科学依据。
小编家里每年都会种花生。种花生的目的就是等到秋天榨花生油。虽然花生油现在在每个乡镇的超市都能买到,但是却没有自己榨的花生油好吃,无论是炒菜,还吃炸丸子耦合,还是包饺子,都比超市买的花生油好吃,味道香。
小编个人认为农村的自榨油比超市的油干净,虽然从超市出售的成品油表面上看清澈金黄,比我们自己榨的花生油好看。但是在农村每年秋天晒干花生后,人们会把花生全部去壳,留出一些种子明年方便种植。
剩下的花生不饱满干瘪的,让虫子咬的坏花生都会挑出来,而那些好的花生米将会送到当地的榨油坊首先炒熟,然后再进行榨油。
超市里花生油的清澈的主要原因,因为超市里的花生油大多是冷榨的,而农村的花生油是煮榨的,所以在颜色上,农村自榨油的颜色会更深、更混浊一些,所以很多人会觉得自榨油是不健康的。
很多人会说农村地区的榨油坊不符合卫生标准,这一点不可否认。事实上,农村地区的榨油坊条件有限,不如那些城市的大型榨油工厂。但是农村人都实在,要吃的东西大家都会格外注意卫生问题,农村榨油坊看着脏兮兮的,其实并不脏,而且现在农村的榨油坊正在慢慢添加更好的采油设施。
事实上,如今,不仅农村人喜欢自己榨油,而且还有很多城市人都会去农村的榨油坊购买自榨油。所以农村的每个人都吃自榨油没有问题。你怎么看?